Strony związane z hasłem 'czosnek':
-
Czosnek »
Czosnek pochodzi z środkowej Azji i jest warzywem znanym i lubianym od wieków. Już w antycznym Egipcie użytkowano go jako medykament. Udawadniają to odszukane w jednej z piramid pergaminy z receptami na niemal 500 medykamentów. Wspominali o nim także filozofowie tacy jak Hipokrates. Czosnek bardzo dobrze nadaje się do zwalczania zimowych zakażeń dzięki silnemu działaniu antybiotycznemu. Związkiem odpowiedzialnym za właściwości czosnku jest allicyna - organiczny związek siarki. Czosnek także jest lubiany przez kucharzy jako przyprawa. Nadaje potrawom specyficzny smak i aromat. Należy również pomnieć, że są gatunki ozdobne tej rośliny.
Data dodania: 04 01 2012 · szczegóły wpisu »